サバの旨味たっぷりポテトサラダ

サバ缶を使った、旨味たっぷりポテトサラダ
ご飯のおかずにも、晩酌のおつまみにも🍻

材料

  1. じゃがいも 4こ
  2. サバ缶 半分
  3. 玉ねぎ 6分の 1
  4. ごま油 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き8当分にカット

    耐熱容器に入れ、30秒ほど水に浸す

    • サバの旨味たっぷりポテトサラダ🍟作り方1写真
  2. 2

    水を切ったのち蓋、又はラップをして

    レンジ(600w)にて5分加熱

    • サバの旨味たっぷりポテトサラダ🍟作り方2写真
  3. 3

    ごま油を引いたフライパンでサバ缶の水分を飛ばす

    薄切りにした玉ねぎを入れ、軽く炒め

    塩胡椒で味を整える

    • サバの旨味たっぷりポテトサラダ🍟作り方3写真
  4. 4

    加熱後のジャガイモをフォークで潰す

    潰し加減はお好みで🫶

    • サバの旨味たっぷりポテトサラダ🍟作り方4写真
    • サバの旨味たっぷりポテトサラダ🍟作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズ、ごま油にて味を整え

    ③を足して合える

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です🍟

    • サバの旨味たっぷりポテトサラダ🍟作り方6写真

コツ・ポイント

サバの旨みのおかげで塩やマヨネーズが少なくても満足感のある味付けになります🐟

調味料に関しては、入れ過ぎずに少しづつ好みな濃さに調整しながらお試しください🫶

Tags:

ごま油 / じゃがいも / サバ缶 / マヨネーズ / 塩胡椒 / 玉ねぎ

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