ゴーヤとゴボウのきんぴら風炒め

夏野菜なので元気がでます！おつまみやおかずにぴったりですこのレシピの生い立ち苦瓜が冷蔵庫に沢山ありました！

1. ゴボウ 2分の1
2. ゴーヤ 1本
3. 鰹節 少々
4. ごま お好みで
5. 醤油 大さじ２杯
6. 砂糖 大さじ1杯
7. みりん 小さじ1杯

1. 1

   ゴボウを千切り、苦瓜は薄切りにする。ゴボウを水か酢水につけておく。

2. 2

   具材を炒める。柔らかくなってきたら醤油、砂糖、みりん、ごまを加える。(味見をしながら)

3. 3

   ちょうどいいくらいになったら盛り付けて、鰹節をかける。

コツ・ポイント味見をしながらすると失敗なしです！