ちびっこ大喜び♪ごろっとサイコロベーコン入ってます♡
このレシピの生い立ち
米久 原形ベーコンブロックを使った、簡単で子供が喜ぶポタージュを作りました♪
いつものスライスベーコンも美味しいですが、厚みのあるベーコンはそれだけでご馳走！テンション上がります^^
材料
- 米久 原形ベーコンブロック 50g
- かぼちゃ 120g(1/6個)
- 白ネギ(みじん切り) 白い部分1本分
- 水 200cc
- 豆乳 200cc
- コンソメキューブ 1個
- 米油 大さじ1
作り方
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1
米久 原形ベーコンブロックを1.5cm角のサイコロ状に、かぼちゃは1cm厚にスライスする。
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2
米油を熱した鍋にベーコンを入れ、軽く炒めて取り出す。
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3
2の鍋に白ネギ、かぼちゃを入れて炒める。
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4
油がなじんだら、水、コンソメキューブを入れて煮る。
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5
かぼちゃが柔らかくなったら、ハンディブレンダーでなめらかに潰す。
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6
豆乳、2のベーコンを鍋に戻す。再度加熱して温まったら、器にうつしていただく。
コツ・ポイント
写真ではベーコンを浮かせてますが、完全にポタージュに混ぜ込んだ方がサプライズになって子供は大喜びでした。
白ネギ⇒玉ねぎ、豆乳⇒牛乳、米油⇒普段使いの油に代替OKです。
ブレンダーの代わりにマッシャーなどで粗く潰すのも美味しいです。
白ネギ⇒玉ねぎ、豆乳⇒牛乳、米油⇒普段使いの油に代替OKです。
ブレンダーの代わりにマッシャーなどで粗く潰すのも美味しいです。
