ゴボウを揚げるダケ

写真のように、あっという間に無くなります・・・このレシピの生い立ち実家に帰ると、必ずある。

  1. ゴボウ ある分(2~3本?)
  2. 揚げる分
  3. 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウを好みの大きさに切ってアク抜きをして、揚げ油で揚げて、塩をふる、それだけ。

コツ・ポイントコツは、無いです。コロモも、無いです。揚げると、大量のゴボウが小さ~くなるので、3本くらい揚げちゃっても良いかと思います。

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