グリラーで焼豚塩豚で

きょうの料理:横山タカコさんのレシピから。グリラーで焼いたら大成功!簡単!美味しい!!!このレシピの生い立ちきょうの料理から。好みのレシピだったので、作ってみました。オーブンで焼いていたけれど、手軽にグリルで焼きました。

  1. 豚かたまり肉(グリラーに入るくらいの大きさ) 450g
  2. 肉の3.3%
  3. お好きな野菜 適宜

作り方

  1. 1

    豚塊肉に塩をもみこみ、ラップなどで密封して冷蔵庫に入れて、8時間以上置く。

  2. 2

    肉と野菜をグリラーに入れ、グリラーの蓋をしてグリルの強火で20分焼き、そのまま庫内に入れてさます。

  3. 3

    冷めてから、肉を切る。

コツ・ポイント時間はかかるけれど、ほっておけばいいのでとっても楽。なのに、しみじみ美味しい。いろいろと使えそう。

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お好きな野菜 / / 豚かたまり肉

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