グリラーで焼豚塩豚で

きょうの料理：横山タカコさんのレシピから。グリラーで焼いたら大成功！簡単！美味しい！！！このレシピの生い立ちきょうの料理から。好みのレシピだったので、作ってみました。オーブンで焼いていたけれど、手軽にグリルで焼きました。

1. 豚かたまり肉（グリラーに入るくらいの大きさ） 450g
2. 塩 肉の3.3％
3. お好きな野菜 適宜

1. 1

   豚塊肉に塩をもみこみ、ラップなどで密封して冷蔵庫に入れて、８時間以上置く。

2. 2

   肉と野菜をグリラーに入れ、グリラーの蓋をしてグリルの強火で20分焼き、そのまま庫内に入れてさます。

3. 3

   冷めてから、肉を切る。

コツ・ポイント時間はかかるけれど、ほっておけばいいのでとっても楽。なのに、しみじみ美味しい。いろいろと使えそう。