青リンゴのような爽やかな酸味とみずみずしい食感、カルシウムとマグネシウムの含有量が多い、グラパラリーフのサラダですこのレシピの生い立ちグラパラリーフを使って、爽やかな酸味のドレッシングが合うサラダにしました。
- グラパラリーフ 10個
- プチトマト 7~8個
- くるみ(ロースト) 5~6個
- レタス 2~3枚
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆レモン果汁 小さじ1
- ☆塩 少々
作り方
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1
グラパラリーフは洗ってそのまま使います。
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2
レタスは水洗いして、一口大にちぎります。
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3
プチトマトは、3個はそのまま、残りは1/4にカットします。
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4
くるみは包丁等で粗く刻みます。
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5
☆の材料を合わせて、ドレッシングを作ります。
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6
手順1~手順4をお皿に盛り付け、手順5のドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイントくるみやプチトマトはアクセントでトッピングしました。お好みの野菜と合わせて下さい。