クリームチーズdeさつまいも和え

クリームチーズとサツマイモのおつまみ
このレシピの生い立ち
チビの芋堀遠足で沢山のさつまいも・・・
おつまみに何か無いかと、お菓子の材料で作ってみました

材料

  1. サツマイモ 300g
  2. クリームチーズ 100g
  3. クレイジーソルトorイタリアンハーブミックス 少々
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモは3cm幅のイチョウ切りにして、15分くらい水にさらし、5分くらいレンジで柔らかく蒸す。

  2. 2

    クリームチーズは30秒ほどレンジで柔らかくして、泡立て機でクリーム状にし、クレイジーソルト・マヨネーズを加えて混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え、ゴムベラで和える。

コツ・ポイント

必ず、水にさらしアクを抜いて!

サツマイモが温かいうちが和えやすいです。

Tags:

クリームチーズ / クレイジーソルトorイタリアンハーブミックス / サツマイモ / マヨネーズ

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