クリーミー鶏肉のマスカルポーネ炒め

鶏肉を炒め、マスカルポーネをからめてしあげます。

  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 小さじ1
  4. 小さじ1/4
  5. 白ワイン(酒) 大さじ1
  6. バジル(乾燥) 小さじ1
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  8. マスカルポーネチーズ 大さじ1
  9. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切る。□ニンジンを細切りにする。●フライパンに油を入れ、熱する。

    • クリーミー●鶏肉のマスカルポーネ炒め作り方1写真
  2. 2

    ●鶏肉、塩を加え、数分炒める。●酒、バジル粉、鶏ガラスープの素を加える。●フタをして5分蒸し焼く。

    • クリーミー●鶏肉のマスカルポーネ炒め作り方2写真
  3. 3

    ●マスカルポーネ、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。

    • クリーミー●鶏肉のマスカルポーネ炒め作り方3写真
  4. 4

    ●器に盛って、できあがり。

    • クリーミー●鶏肉のマスカルポーネ炒め作り方4写真

コツ・ポイント●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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にんじん / バジル(乾燥) / マスカルポーネチーズ / マヨネーズ / / / 白ワイン(酒) / 鶏がらスープの素(顆粒) / 鶏肉胸肉

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