クィーンクックサツマイモの天ぷら

qc中フライパン使用。少ない油でサクサクほっこりした天ぷらができますよ(^^)子どもたちも喜んで食べてくれました!このレシピの生い立ちたくさんいただいたサツマイモ、天ぷらを久しぶりに食べたくて‥何も付けずに次男は美味しいとパクパク食べていました!少し粗塩をつけても美味しかったです。

1. サツマイモ（輪切り） 2本
2. 衣
3. 　小麦粉:浄水 1:1の割合
4. エサンテ（油） 1cmくらい

1. 1

   天ぷらの衣を作る。サツマイモを切る。衣をつける。

2. 2

   IRプレート160℃でエサンテを入れ、ピピっと鳴ったら、サツマイモを入れ蓋をする。タイマー5分。

3. 3

   裏返し蓋をして4〜5分。

コツ・ポイントサツマイモをひっくり返す時、フライ返しの方がきれいに外せます。