じゃこの香ばしさとキムチの辛さがたまりません!!温泉卵でまろやかに☆このレシピの生い立ち賞味期限の迫ってるキムチと豆腐があったので作りました。納豆のだしとからしもかなりたまってたので活用してみました。
- 豆腐(絹) 3個パックの1丁
- キムチ 適量
- じゃこ 適量
- ごま油 適量
- 納豆のだし(麺つゆでもOK!) 1つ
- 温泉卵 1個
- 松の実 適量
作り方
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1
お豆腐を好きな大きさに切ってお皿に盛る。
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2
その上にキムチをのせる。納豆のだしをかける。
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3
フライパンに多めにごま油を入れてじゃこを炒める。
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4
炒めたらごま油ごとJ豆腐の上にかける。
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5
かけたら、温泉卵と松の実を飾って出来上がり。
コツ・ポイント本当はシラガネギものせたかったんですけど、ネギが無かった・・・食べる直前にじゃこはかけたほうがいいと思います。ジュッ!!って音がいいですね☆