キノコペーストでキノコのオープンサンド

トーストしたパンにバターを塗って、キノコペーストを乗せるだけなんですが、旨味がギュっとしていて美味しいオープンサンドです

1. ライ麦パン（又はバケット） 適量
2. バター（常温に戻す） たっぷり
3. キノコペースト（） 乗るだけ
4. パセリ（微塵） 少し
5. 粗挽き胡椒 適量

1. 1

   パンを食べ易い大きさに切る。

2. 2

   トースターでこんがりと焼く。バターを塗って、キノコペーストをたっぷりと乗せる。パセリを散らし、粗挽き胡椒を振る。

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   ※今回使用した【キノコペースト（）】です。

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コツ・ポイントバターは、ガーリックバターを使用しても『ガッツリにんにく！』で美味しいです。mestemacher『ビオ ディンケル＆グリューカン』（ライ麦パン）一枚を4等分に切って使用しました。バケットで作っても、生ハムをプラスしても美味しいです。