餅の中にカラムーチョを混ぜ込んで切り餅を作ってみました。このレシピの生い立ちこれまで、かまぼこやベーコンなど様々な素材で切り餅を作った流れから、好奇心からスナック菓子のカラムーチョで試してみました。
- カラムーチョ 適量
- もち米 適量
作り方
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1
こねている最中の餅にカラムーチョを投入。
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2
プラスチックの容器などを型に使用し、餅を乾燥させます。
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3
餅か乾燥して切れるような状態になれば、細かく切り分けます。
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4
カラムーチョ餅の完成。焼いて海苔で頂きました。
コツ・ポイント色合いや香りからはカラムーチョが感じられますが、辛みがかなり抑えらマイルドな味わいでした。