カラムーチョ餅

餅の中にカラムーチョを混ぜ込んで切り餅を作ってみました。このレシピの生い立ちこれまで、かまぼこやベーコンなど様々な素材で切り餅を作った流れから、好奇心からスナック菓子のカラムーチョで試してみました。

  1. カラムーチョ 適量
  2. もち米 適量

作り方

  1. 1

    こねている最中の餅にカラムーチョを投入。

    • カラムーチョ餅作り方1写真
  2. 2

    プラスチックの容器などを型に使用し、餅を乾燥させます。

    • カラムーチョ餅作り方2写真
  3. 3

    餅か乾燥して切れるような状態になれば、細かく切り分けます。

    • カラムーチョ餅作り方3写真
  4. 4

    カラムーチョ餅の完成。焼いて海苔で頂きました。

    • カラムーチョ餅作り方4写真

コツ・ポイント色合いや香りからはカラムーチョが感じられますが、辛みがかなり抑えらマイルドな味わいでした。

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もち米 / カラムーチョ

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