オレンジの盛り付け方

簡単なのに、ひと手間かけるだけでプロっぽくみえる盛り付け方です♪このレシピの生い立ち妊婦さんも交えたお茶会だったので、フルーツ盛り合わせをメインにしてみました。せっかくなので、キレイに見えるように♪

1. オレンジ 1個

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   オレンジを横半分にカットし、写真のようにヘタの方を1/3くらいカットします。

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   ナイフを実と皮の間に入れ、オレンジを転がしながらくり貫きます。

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   最初にカットした1/3のヘタ側の皮を、くり貫いた皮に入れ、カップの底を作ります。

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   くり貫いた実を、適当な大きさにカットし皮で作ったカップに盛り付けます。残りの半分も同じようにし、お皿に盛り付け完成です

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コツ・ポイント慣れないうちは、オレンジをくり貫くとき、ナイフを斜めに入れ、ナイフの角度を確認しながら丁寧に切ってみてください 。