何時もケチャップ、マヨネーズ、田中屋辛口ソースで揚げ物ソース作るけど今回はキューピータルタルソースに混ぜて作ったソース。
このレシピの生い立ち
寒くないからお昼に揚げ物しました。田中屋で買うと何時もキューピータルタルソースが付くので別々にかけて食べるより最初から混ぜてからかけて食べたほうが良いと思って作ったオリジナルソース。揚げ物の大半は業務スーパー食材。
材料
- カニクリームコロッケ ２個
- 海老フライ ２個
- 若鶏あっさり唐揚げ ３個
- オリーブ油 天ぷら鍋の半分位
- 田中屋の辛口ソース 大匙1
- キューピータルタルソース 大匙1
- 牡蠣グラタンコロッケ ２個
- 匠のマグマプレート鉄天ぷら鍋 １つ
作り方
-
1
海老フライ、カニクリームコロッケ、若鶏のあっさり唐揚げ、牡蠣グラタンコロッケ等好きな量だけ用意する。
-
2
匠のマグマプレート鉄天ぷら鍋にオリーブ油を入れ火にかけ揚げる。田中屋の辛口ソースとキューピータルタルソースを入れて混ぜる
コツ・ポイント
コツは田中屋辛口ソースを入れすぎると辛味が強いので量加減して下さい。自分は大匙1入れました。タルタルソースも大匙1でしたが田中屋辛口ソースを大匙半分位なら辛味軽減されます。
