イシモチの皮串焼き

イシモチの皮は捨てずにおつまみ！ガイウェイソースやマヨネーズにも合いますよ！このレシピの生い立ち数多く捌くうち、もったいなく思えて

1. イシモチの皮 3尾分
2. 塩 少々

1. 1

   イシモチの皮を縦半分に切り、串に刺す

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2. 2

   皮を串に絡めていく

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3. 3

   振り塩をし、200度に熱したオーブンで10分焼いて完成

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コツ・ポイント巻きながら何度か串に刺すと取れづらくなります。