ビールのつまみに。一品足りない時に。油は少しでいいです。
このレシピの生い立ち
アボカドが余ったので。
材料
- アボカド 1個
- オリーブオイル 適当
- 小麦粉 20gくらい？
- 水 20cc強
- マヨネーズ(あれば) 少し
作り方
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1
アボカドを切ります
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2
小麦粉と水とあればマヨネーズをまぜます。
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3
アボカドに衣をつけます
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4
フライパンに油をひき、高温にします。
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5
揚げ焼きにします。ある程度火が通ったら裏返します。
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6
以上！
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるとカラッと揚がるって聞いたことがあるけどあんまりならなかったです。揚げ方は工夫してください。
塩が1番合うかな〜
塩が1番合うかな〜
