アボカドとレーズンナッツココット

アボカドに大好きなレーズンとナッツを加えてみました。このレシピの生い立ちアボカドのモニター当選したので作ってみました。

1. アボカド 半個
2. レーズン 10粒くらい
3. ナッツ 5粒くらい
4. マヨネーズ 小さじ1〜3
5. ポン酢しょうゆ(なくても良いです) 小さじ1/3
6. パン粉 適宜
7. とろけるチーズ 適宜

1. 1

   アボカドを半分に切る。種を取り除き、皮を壊さないように、スプーンで中身を取り出し、1.5センチ位の角切りに切る。

2. 2

   ナッツも食べやすい大きさに切る。アボカド、ナッツ、レーズンをマヨネーズとポン酢醤油で和える。

3. 3

   アボカドの皮を器にして、2を入れる。

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4. 4

   チーズとパン粉をのせて、オーブントースターで色良く焼く。

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コツ・ポイント調味料のお好みで調節してください。