ゆで卵かじゃがいもかシチュー

ゆで卵&すじ肉入りのシチューおでんの具みたいだけどゆで卵とジャガイモか?と見分けにくいので宝探しのようです。このレシピの生い立ちおでんをするつもりで ゆでたまごと すじ肉をゆでていたら シチューに変更。ゆでたまごとじゃがいもがわからなくなって探して食べる ちょっとしたゲーム感覚のシチューとなりました(^^ゞ

  1. ヱスビーとろけるビーフシチューハーフ 三袋
  2. すじ肉 300グラム
  3. ゆで卵 4個
  4. じゃがいも 4個
  5. にんじん 2本
  6. 800cc
  7. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    すじ肉はした茹でし、卵はゆでたまごにする。

  2. 2

    ジャガイモはそのまま、にんじんは乱切りに すじ肉も食べよいサイズに切る。

  3. 3

    お鍋に油を熱し、にんじんを炒め、水とすじ肉とゆでたまごを加え 材料がやわらかくなるまで煮込む 

  4. 4

    材料がやわらかくなってきたら ジャガイモを入れ、さらに 煮込む。

  5. 5

    いったん火を止め 少しずつルーを入れ 溶かして 再度 煮込んでできあがり。

Tags:

じゃがいも / すじ肉 / にんじん / ゆで卵 / サラダ油 / ヱスビーとろけるビーフシチューハーフ /

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