やみつきまいたけピクルス

まいたけ×酢で暑い夏　効率回復！！このレシピの生い立ち夏に向けて栄養価の高いまいたけをあっさり食べたいと思い、考えつきました。是非作ってみて下さい。

1. まいたけ 200ｇ
2. パプリカ赤 1個
3. パプリカ黄 1個
4. ピクルスの酢 250ｍｌ

1. 1

   まいたけは石づきをとり、パプリカと一緒に適当な大きさに切る。

2. 2

   まいたけを電子レンジ調理対応のお皿に入れ、 ラップをかけて電子レンジ(500w)で約1分30秒加熱する。

3. 3

   まいたけとパプリカをピクルスの酢に入れ、冷蔵庫で約1時間漬け込めば完成。

コツ・ポイントまいたけは酢が入り過ぎるので、1～2時間を目安に漬けるのがベストです。忙しいときにも簡単に1品が作れます。