旬のたけのこをめんつゆで簡単に炒めました。
このレシピの生い立ち
このめんつゆは、深みのある旨味と上品なコクを持ち合わせる焼きあご(トビウオ)のだしに、和食に欠かせない鰹だしを合わせた濃縮のつゆです。
材料
- たけのこ 150ｇ
- 豚小間肉 100ｇ
- めんつゆ 大さじ２
作り方
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1
今回はこの「焼きあごと鰹の旨み うまいつゆ」を使用しました。
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2
たけのこと豚小間肉は食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンに油をしき、豚小間肉を炒める。火が通ったら、たけのこを入れ炒め合わせる。
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4
めんつゆを回し入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
数あるたけのこレシピの1つに、加えていただけたら幸いです。
