ちょっとした、おつまみにも最高♪おもてなし料理にも!!このレシピの生い立ちトマトソースは、本当に万能なので色々試してみてください。トマトソース使っただけで、本格的な味になります。
- めかじき 2切れ
- オリーブオイル 適量
- トマトソース 適量
- チーズ(ピザ用) 適量
作り方
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1
めかじきを、ペーパータオルでしっかり水気をふき取る。小麦粉をまぶす。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、①を焼く。(IH5)片面が焼けたらひっくり返す。(IH3)
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3
②の上に、トマトソースをかける。レシピ1977255です。その上にチーズをのせ、蓋をする。
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4
チーズが溶けたら、出来上がり♪
コツ・ポイント①のペーパータオルで、ふき取ることがポイント!もし、魚臭いのが苦手な方は、オリーブオイルをひいてめかじきを入れるときに、潰したニンニクを一緒に入れて、③の蓋をする前に少し白ワインを入れてあげてください。