みりん蒸しぱん

砂糖不使用、材料もシンプルに4つだけ！みりんの優しい甘さがじっくり味わえる蒸しぱんです。混ぜて蒸すだけなので簡単！このレシピの生い立ち砂糖を使わずみりんの甘さだけで作れるスイーツのレシピを考えてたどり着きました。

1. タカラ本みりん 60g
2. 薄力粉 40g
3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
4. サラダ油 10g

1. 1

   ボウルにタカラ本みりん60gとサラダ油10gを入れます。

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2. 2

   薄力粉40gとベーキングパウダー小さじ1/2をふるい入れたら

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3. 3

   ゴムべらで混ぜます。

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4. 4

   ココットやシリコンカップにグラシンカップをしき、生地を八分目まで入れたら10分蒸します。

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5. 5

   完成！お花が咲いたみたいにぱっかり割れてキレイに蒸しあがりました！

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コツ・ポイント甘さ控えめですが、みりんの旨味をじっくり味わえるレシピです。蒸し器を使ってももちろんOKですが、私はお湯を入れた鍋に直接入れて蒸してます。カロリー計算してみました。ひとつ約150kcalです。