まるごとジャガイモとアスパラのサラダ

春の新じゃがとアスパラがおいしいサラダです
このレシピの生い立ち
胡麻ドレを味わってジャガイモと合わせたくなりました。春の風を感じるサラダです

材料

  1. 新じゃがいも 3個
  2. アスパラガス 2本
  3. マスタード 大さじ2分の1
  4. ゴマドレッシング 大さじ3
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほくほく仕上げるためにじゃがいもを丸ごとゆでる。

    アスパラガスは塩と水を入れた鍋に1分ゆでる

    • まるごとジャガイモとアスパラのサラダ作り方1写真
  2. 2

    マスタードと胡麻ドレを合わせておく

    • まるごとジャガイモとアスパラのサラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもとドレッシングを合わせてからアスパラを入れます

    • まるごとジャガイモとアスパラのサラダ作り方3写真
  4. 4
    • まるごとジャガイモとアスパラのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

旦那がジャガイモの形が分かるのが好きなので潰さず合わせましたが好みに応じて潰してもいいと思います

Tags:

アスパラガス / ゴマドレッシング / マスタード / 塩コショウ / 新じゃがいも

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