手作り焼売は格別な美味しさ！箸が止まりません！！材料混ぜて詰めて蒸すだけ、結構簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
中華大好き、焼売大好き☆ 手作りはホントに美味しいのです(*^ｰ^*)
材料
- 豚挽き肉 200g
- むき海老 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- しいたけ 1個
- 片栗粉 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
- おろし生姜 少々
- 焼売の皮 30枚
作り方
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1
エビはぷりぷり感を残す為1cm位の長さに切り、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
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2
すべての材料、調味料をよく混ぜあわせる。
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3
親指と人差し指で作った円の上に、焼売の皮を起き、具を載せ包む。
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4
沸騰した蒸し器で強火で10分蒸し、出来上がり☆
コツ・ポイント
特別なコツはないです、包む作業は難しそうですが、餃子より時間も掛からないし、すごく簡単♪
