夏バテ予防メニューこのレシピの生い立ちアピタ365キッチン（9月）で紹介したレシピです。
- 豚ひき肉 170ｇ
- 豆腐（絹） ５０g
- 玉ねぎ 1/4個
- 青じそ ４枚
- ぽん酢 大さじ２～３
- サラダ油 小さじ２
- 塩・こしょう 各少々
- （A）片栗粉 小さじ１
- （A）パン粉 大さじ１
- （A）白ごま 小さじ２
- 付け合せにトマト・レタスなど 適量
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで２分加熱し冷ましておく。青じそは粗みじん切りにする。
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2
ボウルに豚ひき肉と塩・こしょうを加えしっかりと練る。
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3
②の中に①、豆腐、（A）を加えよく混ぜ合わせる。
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4
フライパンに油を熱し、③のタネを丸く整え両面こんがりと焼き上げる。
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5
器に付け合せの野菜と一緒に盛り、ぽん酢をかける。
コツ・ポイント＜1人分＞ エネルギー 287kcal 塩分2.3g 脂質19.4g＜調理時間８分＞
