ふわふわメレンゲde究極TKG

美しく白雪のようなメレンゲ、ひと手間かけてみました。^0^//このレシピの生い立ち新しいブレンダーがお家にきたので、進化系TKGを作ってみました

  1. 炊き立てごはん 1合
  2. たまご(卵黄と卵白に分けておく) 2こ
  3. 花かつお  適量
  4. お好みのだし醤油 お好みの量

作り方

  1. 1

    ボールに卵白2こ分を入れて、ビーターで高速で撹拌します

    • ふわふわメレンゲde究極TKG♪~♪作り方1写真
  2. 2

    1分ぐらいで卵白に角がたって、生クリームのようになればメレンゲの出来上がり

    • ふわふわメレンゲde究極TKG♪~♪作り方2写真
  3. 3

    器にごはんと花かつおを盛り、メレンゲをのっけて卵黄を中央に落とします

    • ふわふわメレンゲde究極TKG♪~♪作り方3写真
  4. 4

    お好みのだし醤油で召し上がれ

    • ふわふわメレンゲde究極TKG♪~♪作り方4写真

コツ・ポイントしっかり角がたつまで撹拌すれば、醤油をかけてもメレンゲが潰れません

Tags:

お好みのだし醤油 / たまご / 炊き立てごはん / 花かつお

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