ぱぱっと豆乳スープ

朝、時間がないときに。３杯も飲んでしまう私。信じられないけど、わさびが甘みを出してくれるんです。
このレシピの生い立ち
豆乳で作る引き上げ湯葉を、食べていて思いつきました。

材料

  1. 無調整豆乳 ２００cc
  2. ざるそばのつゆ（ストレート） 15cc(好みで調整）
  3. 練りわさび（隠し味） 少々

作り方

  1. 1

    ざるそばのつゆとわさびを混ぜます。

  2. 2

    鍋に豆乳を煮立て、１を入れて沸騰したら出来上がり。

    電子レンジでもOK

コツ・ポイント

時々これにご飯を入れてグラタン皿で焼きます。

Tags:

ざるそばのつゆ（ストレート） / 無調整豆乳 / 練りわさび（隠し味）

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