かぼちゃの甘みにマヨネーズが合わさり、まろやかな味わいで子どもたちに大人気のメニューです。チーズを加えることでカルシウムも一緒に摂れ、栄養満点です。
材料
- Aかぼちゃ 1/6個
- Aプロセスチーズ 60g
- Aきゅうり 1/3本
- Aにんじん 1/5本
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
作り方
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1
Aの具材をすべて1cm角に切る。
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2
鍋にお湯を沸かし、かぼちゃとにんじんをやわらかくなるまで茹で、水気を切って冷蔵庫で20~30分冷ます。
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3
鍋にお湯を沸かし塩を入れ、きゅうりをさっと茹で、ザルにあげて流水で冷やす。
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4
②と③にチーズを合わせ、調味料をすべて入れて混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
1人あたりの栄養成分
