ごはんが進むバター醤油味^ ^
ねぎも甘くて柔らかいです★
このレシピの生い立ち
ねぎがたくさんあったので^ ^
材料
- 豚肉 50g〜70g
- ねぎ 細め 2本
- 塩コショウ 少々
- 酒 小さじ1
- バター 小さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
ねぎを切ります。
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2
豚肉を切ります。
豚バラを4等分にしました。 -
3
ねぎと豚肉、塩コショウをして炒めます。
サラダ油はお好みで^ ^豚バラを使う場合は、お肉から油が出るので不要です^ ^ -
4
弱火にしてお酒を入れたら、フタをして水分が飛ぶまで蒸します。
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5
水分が飛んだら、バターと醤油を入れてサッと炒めて完成です^ ^
コツ・ポイント
お酒を入れてフタをして蒸すと、甘くて柔らかいねぎになるので、オススメです^ ^
