にんにく香る豚のしょうが焼き

旦那好みのコッテリ！ごはんすすむ味です。このレシピの生い立ち生姜だけじゃ物足りないという旦那になんとなく作ったものの、今じゃ私もにんにく入りの方がお気に入り。

1. 豚肉 300g
2. ニンニクチューブ 3cm
3. しょうがチューブ 5cm
4. 醤油 大さじ3
5. 酒 大さじ3
6. みりん 大さじ3
7. 砂糖 大さじ1

1. 1

   豚肉に小麦粉を1枚1枚まぶします。

2. 2

   油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、調味料を入れて煮絡めたら完成！

コツ・ポイント面倒ですが小麦粉の一手間が美味しさの秘訣！