ちくわのきゅうり詰めごまマヨソース

箸休めの一品です。身体によいごまがたっぷりとれるので、女性には必見です。

  1. ちくわ・4本
  2. きゅうり・1本
  3. マヨネーズ
  4. 白炒りごま
  5. しょうゆ

作り方

  1. 1

    きゅうりは4つ割りにして、ちくわの穴の部分に詰めます。白炒りごまを好みの量だけすり鉢に入れ、半ずり状態になるまですりこぎですっていきます。

  2. 2

    ①のちくわのきゅうり詰を、食べやすい大きさにカットして器に盛りつけます。

  3. 3

    半ずりにしたすりごまにマヨネーズと醤油少量を加え、よく混ぜ合わせたら出来あがり。別の小鉢に入れて、食べる時につけながらいただきます。

コツ・ポイントごまを半ずりにする事。全部すってしまうと、パサパサになってしまうので・・・。

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