あっさりしてて、食べやすい。
このレシピの生い立ち
潮干狩りで、小ぶりのアサリがとれてしまうと、味噌汁になりやすいけど、砂抜きをちゃんとやれば、炊き込みご飯で美味しくいtだけます。砂抜きだけはちゃんとやりましょうね。ガリっ（笑）
材料
- アサリ 2/3パック程
- 筍の水煮 1本
- 和風だしの素 1/3
- お米 1.5合
作り方
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1
アサリを洗い、ひたひたくらいの水で煮ていきます。口が開かないのは取り除きます。
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2
たけのこを切っていきます。小さめ。ぬめりはとりましょうね。
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3
１，２，とだしのもとを投入します。気になる方は、殻をはずしてから。
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4
アサリから良い味がでてます。あっさりだけど、しっかり美味しいです。
コツ・ポイント
煮汁も一緒に加えましょう。殻はおこのみで、貝柱からもいい味がでるので、つけたまま炊いてます。で、食べる時に外します。
