しらたきのタラコ炒め低糖質

ダイエット中です。少しでも糖質の少ないおかずをつくりたくて。このレシピの生い立ち低糖質ダイエット中です。糖質の少ない食材で、沢山食べられるので、作りおきしてます。

1. しらたき 150g
2. えのきだけ(１パック) 100g
3. たらこ 30g
4. オリーブ油 小さじ1/2
5. 酒 小さじ1
6. 醤油 味の調整

1. 1

   しらたき(あく抜き不要のもの)は、水洗いし熱湯に通す。冷めたら食べやすく切る。

2. 2

   えのきは、石づきを切って半分に切り、食べやすく切ってほぐす。

3. 3

   たらこは、皮を除いてほぐす。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱して、白滝を炒め水気が飛んだらえのきだけを入れて炒める。たらこ、酒、醤油を入れて炒める。

コツ・ポイント白滝を炒める時は、水気を飛ばすと味の馴染みや保存がききますよ。味付けは醤油でお好み調整して下さいね！