少し濃いめの味付けなので濃い目が好きな方にはオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
市販のタレを買わなくて済む方法ないかなと試行錯誤して完成しました!
材料
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- ☆しょうがチューブ 約8cm
- ☆にんにくチューブ 約2cm
- ☆しょうゆ 大さじ4
- ☆みりん 大さじ3
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 中さじ2
作り方
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1
☆の調味料を合わせておく。
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2
油をひいて、お肉を少量ずつ軽く焼いていく。
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3
お肉を全て焼けたら☆の調味料をいれてとろみが出るまで焼いて完成。
コツ・ポイント
タレを入れてからは焦げやすいので弱火から中火で調整してください。