ご飯に合うきゅうりの佃煮美味しい漬物

漬物的な存在

  1. きゅうり 3本
  2. 適量
  3. ★鷹の爪 1個
  4. ★料理酒 150ml
  5. ★みりん 50ml
  6. ★生姜チューブ 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★醤油(濃口でも薄口でもok) 75ml
  9. 50ml

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして、塩揉みをして30分放置

  2. 2

    鍋に★を入れる※鷹の爪はハサミで切ると簡単、中に種あるからデコピンする

  3. 3

    鍋にきゅうりをいれて中火!沸騰したら酢を入れる

  4. 4

    15分中弱火で煮立てる

  5. 5

    粗熱とって冷蔵庫で一晩寝かせる

  6. 6

    完成!

    • ご飯に合う きゅうりの佃煮 美味しい漬物作り方6写真

コツ・ポイントご飯によく合う!!!!

Tags:

きゅうり / みりん / / 料理酒 / 生姜チューブ / 砂糖 / / 醤油 / 鷹の爪

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