きゅうりの鬼からし漬け

きゅうりのからし漬けレシピは鬼からしで！！

1. きゅうり 1kg(10-12本)
2. ★鬼からし 40g
3. ★ザラメ(三温糖) 140g
4. ★塩 40g

1. 1

   ★をボウルで混ぜる

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2. 2

   きゅうりを水洗いして、トゲ包丁でガリガリとって、水気をふきんとかでとりまーす

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3. 3

   ビニールかジップロック(二重重ねて)に、きゅうりいれて、①をいれて全体に行き渡らせるように、もみもみ

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4. 4

   12時間位室温において、馴染んでくると水分がてでくるので、また揉んだら、あとは冷蔵庫にいれて2-3日くらい

5. 5

   さわったら、つかり具合がわかります！

6. 6

   切るときは、洗い流しせずにそのままで大丈夫です！

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コツ・ポイント食べたかったら、早めにつけてください！すぐになくなります！