☆冷凍せずに、なるべく長持ちさせる方法です。冷凍で変に柔らかくなるかぼちゃがイヤだって方は、お試しください。
このレシピの生い立ち
冷凍って手もあるけど、冷凍野菜のあのグニャっとした食感が嫌い。だから、冷凍は最後の手段として、なるべく野菜室で長持ちさせます。
材料
- 切り売りのかぼちゃ 保存したいだけ
作り方
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1
切り売りのかぼちゃは、湿ったワタの部分からカビが生え悪くなります。丸々1個なら、空気に触れないので悪くなりにくいです。
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2
なのでこれは、切ってあるかぼちゃの保存方法です。
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3
かぼちゃの種とワタの部分を、スプーンで綺麗に取り除く。ガリガリ削る感じで綺麗に取って下さい。
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4
あとは、ポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ。これだけです。これで1週間は軽くもちました♡
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5
13/11/04追記
ワタはスプーンで削れなくなるまで、しつこくガリガリ削りましょう。それでもまだ湿っぽい場合は、 -
6
部屋に半日くらい放置して、表面を軽く乾燥させてからポリ袋で保存すると良いです。
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7
13/07/02話題入り♡
つくれぽ下さった皆様、ありがとうございました。
閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝♡ -
8
14/06/19
2度目の話題入り♡
つくれぽ下さった皆様、興味を持って下さった全ての皆様に心より感謝申し上げます❤ -
9
14/07/17 yahoo!トップで掲載していただきました♪
ありがとうございましたm(__)m -
10
15/01/30クックパッドニュースに掲載♪感謝❤
http://cookpad.com/articles/3914
コツ・ポイント
・かぼちゃは洗ったりしないでネ☆湿ると早く悪くなるので。
