我が家では蜂蜜梅の方が好評♡
一味やワサビを加えても美味♡
このレシピの生い立ち
さっぱり温まるうどんが食べたくて♡
材料
- 冷凍うどん ２玉
- 鶏肉 50g
- 酒 小さじ１
- ★水 ４カップ
- ★だしの素 小さじ２
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 小さじ２
- ★塩 小さじ1/2
- 白ネギ(斜め切り) 1/2本
- 片栗粉 大さじ２
- 水 大さじ２
- 小口ネギ 適量
- 梅 ３つ
作り方
-
1
鶏肉を小さめのそぎ切りにし酒をまぶしておく。
-
2
鍋で★と白ネギを煮立たせ１を加えあくを取り除く。
-
3
うどんを表記通りにレンジで加熱し解凍する。
-
4
片栗粉と水を合わせたものを２に加えてとろみをつけといたたまごを流し入れる。
-
5
梅は種をとりのぞきたたく。
-
6
皿にうどんを盛り、４をかける。好みで梅を添える。
