ふわふわ素朴なチーズケーキ(^^♪このレシピの生い立ち小さいいころの懐かしチーズケーキ(^^♪
- クリームチーズ ５０ｇ
- 薄力粉 ４０ｇ
- バター ４０ｇ
- 砂糖 ３０ｇと３０ｇ
- 卵 ４個
- 牛乳 １８０ｃｃ
- 生クリーム ６０ｇ
作り方
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1
☆バターとクリームチーを火にかける
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2
★別の鍋に砂糖３０ｇと牛乳を人肌にあっためておく。
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3
☆に薄力粉を合わせる。★を入れる。そして火を止める。
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4
♪よく溶かしてとろみがつくまで火にかけ火を止め卵一個いれる。そのあと生クリームを入れる。
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5
卵黄と卵白に分けた卵白をメレンゲにしてさとう３０ｇ入れ角が立つくらいまで泡立てる。
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6
卵黄３個は♪に入れそして卵白をいれさっくり混ぜてバターを塗った型に入れ１５０度で４５分！！
