お弁当に昆布と椎茸の佃煮

一緒に煮た梅干がいい仕事してます＾＾ご飯が進む～♪このレシピの生い立ち出汁を取った後の昆布と干し椎茸を使って佃煮を作りました。

1. 出汁昆布（出汁取り後） 40ｇ
2. 干し椎茸（〃） 3枚
3. 梅干し 小３個
4. ★水 50ｃｃ
5. ★しょう油 大さじ１
6. ★みりん 大さじ１
7. 炒りゴマ 適量

1. 1

   昆布は細く刻む、椎茸は軸を切り落として薄くスライスする。

2. 2

   梅干しは果肉を包丁で叩いて細かく切る。

3. 3

   ①、②、★を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   火を止めて入りゴマを振って出来上がり。

5. 5

   おかげさまでつくれぽ10人達成！話題入りさせていただきました！！ありがとうございました(o^−^o)