お弁当にたけのこのベーコン巻き

旬のたけのこを少しずつでも消費！ピックに刺して楽に可愛く華やかに☆このレシピの生い立ちたけのこがたくさんあり、少しずつでも消費したくて、簡単に巻くだけでラクしました。

1. たけのこ お好みで
2. ベーコン お好みで
3. 塩コショウ 少々

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   水煮したたけのこを巻きやすい大きさに切ります。●三角形に切ると巻きづらくなるので、なるべく長方形になるように切ります。

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   ベーコンも巻きやすい長さに切ります。だいたい10センチくらいで作りました。

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   たけのこを塩コショウで炒めます。

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   ベーコンも炒めます。◯油はひかなくても大丈夫です。

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   炒めたたけのこをベーコンに乗せ、くるくると巻いていきます。巻き終わりの部分にピンを刺して出来上がり。

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コツ・ポイントピックは2本使うと、しっかり巻けて、華やかになります。