味噌とマヨネーズでコクのあるグラタンのできあがり(๑><๑)
このレシピの生い立ち
マヨ味噌コンビが大好きな子どもたち(^^)
きゅうりには勿論、焼いたお餅にもマヨ味噌塗って海苔巻いて食べるくらいです。
それなら！と思い、大好きなグラタンに全部をコラボしてみました。
お餅をびろーんと伸ばしながらほおばってます♡
材料
- お餅 ４個
- 鶏肉(胸肉) １枚
- 鰹ふりだし １包
- 長ネギ １本
- ほうれん草 1/2束
- とろけるチーズ ２枚
- パン粉 少量
- パセリ 適量
- 和風グラタンソース
- 牛乳 大３
- 酒 大２
- 味噌 大１
- マヨネーズ 大１
- 鰹ふりだし １包
- グラタン皿に塗る
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
まず最初に、和風グラタンソースを作っておきます。材料を全部入れて混ぜるだけです。
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2
次にそれぞれ具材を写真のように切ります。
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3
フライパンで鶏肉と長ネギを焼きます。
和風ソースとマッチする【鰹ふりだし】で下味をつけます。 -
4
フライパンで焼いている間に、グラタン皿にオリーブオイルを塗ってお餅をレンジで加熱して柔らかくしておきます。600w１分程
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5
柔らかくなったお餅の上に具材を並べて、作っておいた和風グラタンソースをかけます。
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6
とろけるチーズをのせ、表面にはパン粉とパセリを全体的にかけます。
写真撮り忘れました(｀；ω；´)
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7
オーブントースターで５～８分ほど、グツグツとして、焼き色がついたらできあがり♡
香ばしくていい匂いがたまりません！
コツ・ポイント
温かくてお餅が柔らかいうちにお召し上がりください＼(^o^)／
