うちの卵おじや

体が温まります(〃´∀`)♪風邪をひいたときや、寒い時に食べて体を温めましょ~✩≡このレシピの生い立ちいつも風邪ひいたときに、お母さんが作ってくれるおじやです♪

  1. ご飯 120g
  2. 1個
  3. キャベツ 1枚
  4. 人参 2cm
  5. 長ネギ 1/4本
  6. ●だし汁 1と1/2カップ~2カップ
  7. ●醤油 大さじ2/3~1
  8. ●酒 大さじ1/2くらい
  9. ●塩 適量
  10. ●味の素 3ふりくらい
  11. ●かつお節 1袋

作り方

  1. 1

    きゃべつと人参は1cm四方位の大きさにざくざく切る。長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    だし汁を沸騰させ、野菜を入れて1,2分煮る。醤油、酒、塩、味の素、かつお節を入れて味を整える。

  3. 3

    そこにご飯を入れて1、2分煮る。溶き卵を回し入れ、火を止めてふたをする。1、2分待って出来上がり♪

コツ・ポイント野菜は余っている野菜なんでも好きなのを入れて下さい。ご飯の量は加減して下さい♪塩の変わりに塩こんぶを入れてもおいしいです。

Tags:

かつお節 / ご飯 / だし汁 / キャベツ / 人参 / / 味の素 / / / 醤油 / 長ネギ

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