簡単でいくつでも食べてしまうQちゃん漬けですよ。このレシピの生い立ち何かで見てメモした紙が出てきたので作ってみました。今年植えた苗でもうたくさんきゅうりができたので、早速(^^)デカきゅうりの救済に。
- きゅうり 1kg
- 砂糖 1カップ
- 醤油 1カップ
- 酢 1/2カップ
- みりん 1/2カップ
- 鷹の爪 お好みで
- 生姜の千切り お好みで
作り方
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1
きゅうりは食べ易い大きさの輪切りにする。
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2
調味料を鍋に入れ沸騰したらきゅうりと生姜、鷹の爪を入れ、もう一度沸騰したら1〜2分煮て火を消す。そのまま一晩おく。
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3
＊昇父さんさん、つくれぽありがとう♪ 喜んでもらえて嬉しいです♡ごま油入れても美味しいですよ
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4
＊ウサギっち組さん、つくれぽありがとう♪ 美味しそうです。辛さは鷹の爪で調節してね
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5
＊DORA＊DORAさん、つくれぽありがとう♪口当たりがいいから食べすぎ注意なんです(笑)
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6
＊68みっちゃんさん、つくれぽありがとう♪ いつもいいねありがとう、うちはこの量でも直ぐに無くなってしまいます(汗)
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7
＊かぜさりぬさん、つくれぽありがとう♪ お口に合ったみたいで良かったです(^^) 私も味見が止まりません
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8
＊DORA＊DORAさん、リピありがとう♪ 嬉しい限りです(^^) きゅうりの大量消費に活躍中でなによりです
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9
＊☆ミーハー☆さん、つくれぽありがとう♪ 1番美味しかったなんて嬉しすぎです、ありがとう♡
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10
＊クック1715L1☆さん、つくれぽありがとう♪ 漬け込み時間によって味も変わりますので試してみてね(^^)
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＊runa10さん、つくれぽありがとう♪ 漬け込む間に水分抜けるので出来過ぎきゅうりでも全然大丈夫ですよ
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＊クック1715L1☆さん、上手く出来て良かった(^^) 美味しそうなお弁当に入れてくださったのね、嬉しいです♪
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＊68みっちゃんさん、つくれぽありがとう♪ お握りのいいアクセントになったみたいでよかった(^^) リピ感謝です☆
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＊harurun26さん、つくれぽありがとう♪ 良い色に浸かってるね(^^) 家庭菜園楽しいそう♪
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＊runaさん、つくれぽありがとう♪ アリラン漬けにハマりました。ガッツリ。ご主人ご飯抜きですと⁈ 大丈夫でしょうか？
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＊みっちゃん、レポありがとう♪ 娘さんとランチ羨ましいわ。漬けこんで2〜3時間でも食べられますよ。返レポありがとう♡
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＊みっちゃん、リピレポ嬉しい(//∇//) 焼き豚ね、付けておくだけで美味しいなんて凄い✨ ベリーショート刈上げよ笑。
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＊ホウキボシさん、お陰様で話題入り出来ました☆ありがとうございます♪ ポリポリ食感が癖になるでしょ笑。リピお待ちしてます
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♡♡♡皆様のおかげで話題入りでしました。こちらで掲載しませんが皆様のレポは全て拝見してます。ありがとうございます♡♡♡
コツ・ポイントお鍋でサッと出来ます。生姜入りでさっぱりとしたQちゃんになりますよ(^^)
