いなりあげ覚書

この味がとても美味しいので、覚え書きにこのレシピの生い立ちテレビで紹介されてました

1. 油揚げ　 ５枚（10個分）
2. 水 大４
3. 砂糖 大３
4. 醤油 大２
5. 味醂 大１

1. 1

   揚げの油抜きをする

2. 2

   水、調味料を鍋に入れ軽く沸騰させる

3. 3

   油抜きしたあげを入れて煮汁がなくなるまで煮る