あっさり味の炊き込みご飯

薄口しょうゆとお酒だけですが好評ですこのレシピの生い立ち母に教えてもらったのを参考に、簡単に炊けて我が家はこの材料の組み合わせが定番になっています。

  1. 2合
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 人参 50g
  4. しめじ 1パック
  5. 油あげ 1枚
  6. 調味料
  7. 薄口しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗った米をいれ 2合の線の所まで水を入れる

  2. 2

    鶏肉は皮を取り1㎝角に切り 人参はあらみじん切り しめじはバラバラに 油あげはみじん切りにする

  3. 3

    炊飯器の中の水を大さじ2杯とり薄口しょうゆ・酒・だしの素を入れかるく混ぜます 

  4. 4

    3の中に鶏肉・人参・しめじ・油揚げの順に入れて炊きます(混ぜない)

  5. 5

    炊き上がったら10分位蒸らしかるく全体を混ぜます

コツ・ポイント1度炊いてみて次からはお好みのかたさに水の量を加減してください炊飯器のメニューに 炊き込み があればその所で

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しめじ / だしの素 / 人参 / 油あげ / / 薄口しょうゆ / / 鶏もも肉

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